「食べること生きること」本の紹介

『食べること生きること　　－世界の宗教が語る食の話－』奥田和子著（編集工房ノア）　を読んでいる。各宗教における食の話。こうした本はあまり出ていない。なかなか面白い。

そういえば、「人は断食のために生きるのではない。生きるために断食するのである。」という言葉を最近知った。この肉体を構成しているのは、呼吸による空気と食から摂ったものが殆どである。呼吸に関する宗教関連の本は少なくないが、意外と食に関わるものは少ない。美食が進んでいるからといわれるが、本当に美食なのだろうかと疑ってしまう。本当の美食とは何か・・・。

そういえば先日テレビを見ていたら、料理対決という内容の番組で、殆どの人を唸らせていたのが、ぶっ掛けご飯であった。それを見ていて思わず苦笑してしまった。実は私もその料理が一番だと感じたからだ。

食について、私ももっと研鑽して行きたいと思っている。その上で、この本はいろいろなことを感じさせられる本だった。お勧めの逸品。